Richtfest bei Baden-Badener Lohn AG

"Wir sind mit über 70 Michelin-Sternen ausgestattet" - Baden-Badener Lohn AG betreut Gastronomie in ganz Deutschland - 130 Mitarbeiter ziehen in neues Firmengebäude

"Wir sind mit über 70 Michelin-Sternen ausgestattet" - Baden-Badener Lohn AG betreut Gastronomie in ganz Deutschland - 130 Mitarbeiter ziehen in neues Firmengebäude

Bericht: Christian Frietsch

goodnews4-VIDEO-Interview von Nadja Milke mit Ekkehard Herbst

Baden-Baden, 10.11.13, 00:00 Uhr Letzte Woche durften die Baden-Badener Gastronomen ihren Köchen und Kellnern, die wieder drei Sterne nach Baden-Baden geholt haben, kräftig auf die Schulter klopfen. Darüber kann Ekkehard Herbst nur müde lächeln, denn still und heimlich sammelte er mit seinen Mitarbeitern gleich 70 der Michelin-Ikonen ein. Freilich nicht mit dem Einsatz von Kochlöffel und Tablett. «Wir machen erst mal profane Lohnbuchhaltung», gibt sich der Chef von 130 Mitarbeitern der Lohn AG bescheiden. «Wir helfen, dass die Spitzengastronomie heute noch an Mitarbeiter kommt und sind mit über 70 Michelin-Sternen ausgestattet», bringt Firmeninhaber Eckehard Herbst einen ganzen Sternenhimmel mit in sein neues Firmengebäude in Baden-Oos, das am Freitag beim Richtfest auch den Segen von Baden-Badens Oberbürgermeister Wolfgang Gerstner erhielt.

Bild Richtfest Auch der einzige deutsche Gastronom, der letzte Woche in den Drei-Sterne-Olymp aufstieg, lässt sich von den Baden-Badener Lohn-, Steuer- und Personalspezialisten beraten. «Wir freuen wir uns für Christian Jürgens, der seinen dritten Stern dazu gewonnen hat», sandte Eckard Herbst einen Gruß an den Tegernsee zu seinem nun Drei-Sterne-Klienten. In den letzten 10 Jahren sei das Unternehmen jährlich um 20 bis 30 Prozent gewachsen, jetzt sind es auf höherem Niveau 15 Prozent und Eckhard Herbst will mit dem neuen Firmengebäude «hier in Baden-Baden Platz schaffen für die nächsten 10 Jahre Wachstum». Mit 5,5 Millionen Euro Umsatz ist die Lohn AG zum Nischenmarktführer in Deutschland avanciert und hat nun auf 3000 Quadratmetern genug Platz, um unbedrängt weiterzuwachsen. Ein Unternehmen mit den Zukunftskennziffern wie es zu Baden-Baden und seiner Struktur bestens passt und der Vergleich zum Vorzeigeunternehmen Grenke Leasing drängt sich nicht nur strukturell auf. Auch in der Firmengeschichte gibt es eine drehbuchverdächtige Parallele, denn in der Baden-Badener Diskothek «Max′s», die früher «Griffins» hieß, finden sich einige Wurzeln, die zu den unternehmerischen Erfolgen führten. Eckard Herbst hat dort nicht nur manchen späteren Mitarbeiter, sondern auch «die Gastronomie mit einer Diskothek kennen gelernt», erinnert er sich an jene fernen aber ursächlichen Zeiten. Am 15. Mai möchten die 130 Mitarbeiter gemeinsam mit ihren 70 Sternen vom Stolzenberg-Gelände ins Gewerbegebiet Baden-Oos West umziehen, nicht weit entfernt zur Grenek Leasing AG.

goodnews4-VIDEO-Interview von Nadja Milke mit Ekkehard Herbst


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