Baden-Baden, 16.02.2026, Bericht: Redaktion Als gebürtiger Baden-Badener sei es ihm ein persönliches Anliegen, diese Gründung im badischen Raum publik zu machen, erklärt Don Vincent Schrömbgens, Gründer und Geschäftsführer der Schrömbgens Bitter GmbH mit Sitz in Baden-Baden. Und natürlich ist es ein Gebot des Lokalpatriotismus, über den ruhmreichen und geschichtsträchtigen Kräuterbitter zu berichten, der in den bitteren Zeiten Baden-Badens als Trost vielleicht gerade zur rechten Zeit kommt.

Der Baden-Badener Gründer Don Vincent Schrömbgens bringt den Kräuterbitter «mit Historie» in diesen Tagen auf den Markt. Am 28. Februar stellt er «sein familiäres Herzensprojekt», den Kräuterbitter «Doktor Schrömbgens - Botanischer Bitter» zunächst der Öffentlichkeit in unserer Stadt vor, kündigt der Baden-Badener an. Die öffentliche Launchparty soll im Baden-Badener Nachtclub Fleur stattfinden und den Auftakt der Markteinführung markieren.

Zur Geschichte des Kräuterbitters hat Don Vincent Schrömbgens eine traditionsfeste Geschichte zu bieten, die sehr zu unserer Stadt mit ihrer Belle-Epoque-Vergangenheit passt. Im Jahr 1873 entwickelten der Kaufmann Johann Albert Schrömbgens und sein Bruder, der Apotheker Dr. Josef Schrömbgens, ihren eigenen Kräuterbitter, der sich damals großer Beliebtheit erfreut habe. Unter den vier Söhnen von Johann Albert habe sich jedoch kein Nachfolger gefunden, weshalb das Unternehmen die Familie verließ. Daher habe sein Ururenkel Don Vincent Enver Schrömbgens im Jahr 2023 mit der Planung einer Hommage begonnen und mehr als 150 Jahre nach der Geschichte seiner Vorfahren «Doktor Schrömbgens – Botanischer Bitter» entwickelt, schlägt der Baden-Badener Unternehmer einen Jahrhundert-Bogen bis in unsere Zeit. Diese historische Perspektive bilde den Hintergrund, vor dem Don Vincent Schrömbgens den Bitter als eigenständiges und neues Produkt für die Gegenwart konzipiert habe.

Geboren im Jahr 1997, habe sich Don Vincent Enver Schrömbgens bereits früh für eine Laufbahn in der Getränkeindustrie entschieden. Neben seinen Studien in Unternehmensjura, International Business Administration und Management, habe er vor der Gründung für viele namhafte Getränkeunternehmen, wie Bénazet Vodka, Bimmerle, Nespresso, Österreichs größte Privatbrauerei Stiegl und den Weltkonzern Coca-Cola, gearbeitet. «Hergestellt wird der Kräuterbitter in kleinen Chargen und nach traditioneller Schwarzwälder Brennkunst. Verarbeitet werden ausgewählte Botanicals, die dem Produkt ein vielschichtiges, bitteres Profil verleihen. Neben Rosmarin, Thymian und Vanille gibt es noch einige Komponenten mehr zu entdecken.» Jedoch sei Doktor Schrömbgens nicht als Schnaps für den schnellen Genuss konzipiert worden, sondern solle eher «wie ein guter Gin behandelt werden und in hochwertigen Drinks genossen werden».

Baden-Baden sei bewusst als Ausgangspunkt der Markteinführung gewählt worden. «Nicht nur ist es die Heimatstadt des Gründers und Inspiration für die anspruchsvolle Markenwelt, sondern auch eine Region, die aufgrund ihrer Handwerkskunst aus der Brennereilandschaft nicht mehr wegzudenken ist», erklärt Don Vincent Schrömbgens. Der offizielle Verkaufsstart ist für März geplant. Ein Prost auf den Baden-Badener Kräuterbitter!

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