Baden-Baden, 07.08.2023, Bericht: Redaktion Das Brenners Park-Hotel in Baden-Baden ist längts im Olymp der europäischen Hotels angekommen. Nach der Auszeichnung als bestes Hotel Deutschlands, wollen nun auch die Sommeliers im Brenners nach den Sternen greifen.

In jedem Jahr findet anlässlich der «Trois Glorieuses», in den Hospices de Beaune im Burgund die älteste Wein-Charity-Auktion der Welt statt. Bereits im Vorfeld finden sich Fachleute aus dem ganzen Land in den Hospices de Beaune ein, um die Weine zu verkosten und den neuen Jahrgang zu bewerten. Diese intensiven Bewertungen gelten als Grobindikator für die Qualität des ganzen Burgunderwein-Jahrgangs – und seines Preises.

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Vor zwei Jahren nahm das Brenners Park-Hotel & Spa zum ersten Mal an der berühmten Auktion in den Hospices de Beaune im Burgund teil und ersteigerte ein 228-Liter-Weinfass. Nach rund einem Jahr Reife in traditionellen Burgunder Eichenfässern bereichern die edlen Tropfen nun die mehrfach ausgezeichnete Weinkarte des Grandhotels. Die stetige Arbeit an der perfekten Weinkarte von Master of Wine Konstantin Baum und Chef-Sommelière Kristina Schantz wurde erneut belohnt. Gault & Millau zeichnete die Weinkarte des Fritz & Felix, eines der Restaurants im Brenners Park-Hotel & Spa, mit dem Grand Selection Award in der Kategorie «Best International Selection 2023/24» mit vier schwarzen Trauben aus.

Mit dem Award zeichnet der traditionsreiche Restaurantführer die besten Weinangebote gastronomischer Einrichtungen in verschiedenen Kategorien aus. Bewertet werden die individuelle Auswahl, die Breite und Tiefe der Weinauswahl, die Pflege der Jahrgänge, die Kreativität der Weinauswahl sowie die Aktualität des Weinangebots. Zudem wird berücksichtigt, wie die Weinauswahl mit ihrem Standort, dem Stil der Küche und dem weiteren Angebot harmoniert. Die Experten-Jury von Gault & Millau wird von Otto Geisel geleitet und besteht aus renommierten Verkostern und erfahrenen Gastronomie-Experten. Vor Kurzem wurde die Weinkarte des Fritz & Felix bereits zum zweiten Mal mit dem «Wine Spectator Award of Excellence» ausgezeichnet. Das vielfältige und spannende Konzept der Weinkarte wurde von «Master of Wine» Konstantin Baum, der dem Brenners seit rund fünf Jahren als Berater zur Seite steht, und Chef-Sommelière Kristina Schantz entwickelt und kuratiert. Ihre sorgfältige Auswahl konnte die Jury des New Yorker Fachmagazins «Wine Spectator» erneut überzeugen.

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Mit dem Neuzugang «2021 Monthélie Les Duresses Cuvée Lebelin» wertet das Brenners seine exzellente nationale und internationale Weinauswahl nun noch weiter auf. Ob die Zahl von 800.000 Euro Kosten für ein 228-Liter-Fass der edlen Tropfen an goodnews4.de richtig übermittelt wurden, kann man nur bei einem Besuch in den Restaurants im Brenners feststellen. Jedenfalls ist das Brenners mit seinem Wein-Coup auch in New York in aller Munde. Aus der Sicht der amerikanischen Werbeagentur Ogilvy eine gute Gelegenheit nachzulegen, um die amerikanischen Edel-Touristen wieder nach Baden-Baden zu führen.

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