Stuttgart, 28.07.2026, Bericht: Redaktion Eine Erklärung für den zurückgehenden Umsatz im Gastgewerbe liefert das Statistische Landesamt nicht. Die gesamtwirtschaftliche Lage und die damit zusammenhängende Stimmung dürften eine Rolle spielen.

Auch die teilweise deutlich gestiegenen Preise halten wohl manchen von Restaurantbesuchen und Hotelaufenthalten ab. Auch die Zahl der tätigen Personen entwickelte sich in der für Baden-Baden wichtigen Branche weiter rückläufig.

Im Mai 2026 verzeichnete das Gastgewerbe in Baden-Württemberg nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Landesamtes weiterhin sinkende preisbereinigte Umsätze. Gegenüber dem entsprechenden Vorjahresmonat lag der Umsatzrückgang im Mai bei real 6,5 Prozent. Der nominale Umsatz lag auf dem Niveau des Vorjahres. Das Beschäftigungsniveau ging im Mai 2026 gegenüber dem entsprechenden Vorjahreswert um 1,4 Prozent zurück.

Innerhalb des Gastgewerbes lag der preisbereinigte Umsatz sowohl in der Beherbergung mit real minus 6,0 Prozent als auch in der Gastronomie mit real minus 6,7 Prozent spürbar unter dem Niveau des entsprechenden Vorjahresmonats. Der nominale Umsatz ging in der Beherbergung mit minus 4,1 Prozent ebenfalls merklich zurück, während die Gastronomie einen leichten nominal Zuwachs um 1,2 Prozent verzeichnete.

Die Zahl der tätigen Personen sank im Mai 2026 gegenüber dem Vorjahresmonat in der Beherbergung um 4,0 Prozent, in der Gastronomie lag der Rückgang bei einem Minus von 0,9 Prozent.

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