Lokale und internationale Gäste im Auge

Brenners mit neuem Gastronomie-Konzept - „Neue Akzente in der Gastronomieszene Baden-Badens“

Brenners mit neuem Gastronomie-Konzept - „Neue Akzente in der Gastronomieszene Baden-Badens“
Der Schweizer Shooting-Star und Spitzenkoch Nenad Mlinarevic. Foto Remo Buess

Baden-Baden, 17.05.2018, Bericht: Redaktion Mit einem «progressiven Restaurant & Bar-Konzept» will das Brenners Park-Hotel & Spa im Herbst «neue Akzente in der Gastronomieszene Baden-Badens» setzen, heißt es in einer Erklärung des Hotels von gestern.

Bei der Umsetzung seines Casual Fine Dining-Konzepts arbeitet das Brenners mit vier der renommiertesten Namen der Branche zusammen. Dazu gehört Robert Angell, unter anderem federführend bei der Gestaltung der berühmten Londoner «Blue Bar» im The Berkeley und der in London ansässigen The Gorgeous Group, verantwortlich für einige der schönsten und lässigsten Restaurantkonzepte der Welt. Als gastronomischer Berater agiert der Schweizer Shooting-Star und Spitzenkoch Nenad Mlinarevic. Vor Ort wird Sebastian Mattis als ausführender Küchenchef tätig sein.

Als Zielgruppe hat das Brenners lokale und internationale Gäste im Auge, «die einen modernen und urbanen Lebensstil schätzen».


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