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Fritz & Felix soll Brenners Park-Hotel für alle Baden-Badener öffnen - Frank Marrenbach: "Ob jung oder alt, ob groß oder klein, ob gelb oder schwarz oder weiß"
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goodnews4-VIDEO-Interview von Nadja Milke mit Frank Marrenbach
Baden-Baden, 29.10.2018, 00:00 Uhr, Bericht: Christian Frietsch «Ja, das Briefing war, herauszufinden, was ist der Zeitgeist?», erklärt Frank Marrenbach, Direktor des Brenners Park-Hotels, zu seinen beiden neuen Gastronomie- Metaphern Fritz & Felix und schränkt gleich etwas ein. «Weniger im modischen Sinne, so als Quartalserscheinung», also ganz im Sinne des Auch-Düsseldorfers Heinrich Heine und dessen Maxime: «Vergessen ist, wer seiner Zeit verfällt.»
Wer in der Baden-Badener Innenstadt ausging, hatte es leicht in den warmen Sommertagen des zurückliegenden, nicht enden wollenden Sommers. Eine Restaurant-Terrasse nach der anderen verwandelte den Weg zwischen Augustaplatz und Leopodsplatz in den letzten Jahren zu einer Promenier-Meile ganz in der Tradition der mediteranen Strandmetropolen in Südfrankreich. Doch an den nun vermutlich wieder bevorstehenden dunklen Novemberabenden wird das Angebot doch überschaubar.
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