Rastatt, 20.07.2024, Bericht: Redaktion Erst in dieser Woche berichteten die Behörden von einem Fall aus Rastatt, der schon im Juni Eingang in die berühmte «Ekelliste» gefunden hat. In einer Gaststätte eines Hotels seien Lebensmittel gefunden worden, deren Haltbarkeitsdatum abgelaufen gewesen sei.

Darunter «Miesmuscheln zu verbrauchen bis 02.10.2022, tiefgefrorene Weinbergschnecken mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum bis Ende 12/2015 und andere selbst eingefrorene Fleischwaren mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum bis 23.07.2021, 20.04.2022 und 08.02.2023». Weiter heißt es seitens der Lebensmittelüberwachungsbehörde: «Die Küche sowie die Bedarfsgegenstände in der Küche befanden sich in einem stark verschmutzten Zustand. Die Fritteusen, Pfannen, Kochplatten, Armaturen sowie die Unterschränke der Kochplatten waren altverschmutzt und verrostet. Die vorgefundenen Hygienemängel stellten eine Gefahr für die im Betrieb hergestellten Speisen dar.»

Aufgrund der «vorgefundenen verdorbenen Lebensmittel und der unhygienischen Zustände in den Betriebsräumen» sei «am 3. Juni 2024 eine sofortige Betriebsschließung» der Gaststätte Brückenhof erfolgt. Die nicht mehr sicheren Lebensmittel mit abgelaufenem Mindesthaltbarkeitsdatum sowie die nicht mehr verkehrsfähigen eingefrorenen Lebensmittel seien vom Betrieb entsorgt worden. Am 3. Juli 2024 habe die Betriebsschließung des der Brückenhofs nach Beseitigung der Mängel aufgehoben werden können.

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