Schlecksel-Wettbewerb 2022
Schlecksel-Wettbewerb in Gernsbach – Sternekoch Bernd Werner im goodnews4-Interview – „Da kommen ganz kreative Sachen raus mit Espresso, mit Zimt, mit Rotwein“
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goodnews4-AUDIO-Interview von Reyhan Cifci mit Bernd Werner
Bericht von Christian Frietsch
11.05.2022, 00:00 Uhr
Gernsbach Im Raum rund um Baden-Baden nennt das badische Wörterbuch den Begriff «Schlecksel» für Marmelade. Im Hanauerland ist es schon ein anderes Badisch. «Schleckel» heißt es dort.
Und im Raum Forbach nennt das Wörterbuch aus der vorletzten Jahrhundertwende den Begriff «Schlecksli». Weit und breit kümmert sich kaum eine Stadt oder Gemeinde um diese semantische Vielfalt und den badischen Schlecksel. Nur die Stadt Gernsbach hält die Fahne hoch. Mit dem Gernsbacher Schlecksel-Wettbewerb 2022 wird das beste Marmeladenrezept aus heimischen Johannisbeeren gesucht. Im goodnews4-AUIDO-Interview gibt Bernd Werner Bernd Werner, Sternekoch des Restaurants Schloss Eberstein einen Einblick in das Schlecksel-Kochen…weiterlesen mit goodnews4Plus:
Christian Frietsch ist Herausgeber von goodnews4.de. Über Post freut er sich: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
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