Aus dem Rathaus Gernsbach

Große Ernte auf Streuobstwiesen in Gernsbach – Neue Pasteurisierungsanlage für ‚Bag-in-Box‘-System

Große Ernte auf Streuobstwiesen in Gernsbach – Neue Pasteurisierungsanlage für ‚Bag-in-Box‘-System
Die neue Anlage in der Kelter Reichental. Foto: Stadt Gernsbach

Gernsbach, 10.09.2020, Bericht: Rathaus Die Apfelerntesaison hat begonnen. Ab sofort stehen den Streuobstwiesenbesitzern in Gernsbach die Keltern in Lautenbach und Reichental wieder zur Verarbeitung ihrer Früchte zur Verfügung.

Betrieben werden diese von den Obst- und Gartenbauvereinen der beiden Ortschaften, die Unterhaltung der Anlagen ist eine städtische Aufgabe.

Um den Betrieb in Lautenbach wieder aufnehmen zu können, erneuerte die Stadt Gernsbach die defekte Kelterpresse und installierte eine neue Pasteurisierungsanlage. Vor wenigen Tagen wurden nun die neue Edelstahlpresse und die neue Saft-Heißabfüllanlage zum Gesamtpreis von 14.200 Euro eingebaut. Die erforderlichen Vorarbeiten lösten Kosten im Rahmen von rund 5.000 Euro aus. Hierzu gehörten der Abbau und die Entsorgung der alten Anlage, sowie der Einbau der neuen Leitungen für die Strom- und Wasserversorgung. Nun steht die Lautenbacher Kelter nach Terminabsprache mit Keltermeister Armin Knörr unter Telefon 07224 658335 oder 0172 3450621 zur Verfügung.

Auch für die Kelter in Reichental stellte die Stadt eine neue Pasteurisierungsanlage bereit. Wie in Lautenbach ermöglicht das sogenannten ‚Bag-in-Box‘-System die hygienische Heißabfüllung des Saftes in Kartons, welche eine Lagerung des Endprodukts bis zu zwei Jahren erlaubt. Dort ist der nächste Keltertermin am Samstag, 12. September. Anmeldungen nimmt Keltermeister Andreas Balensiefen entgegen unter Tel. 07224 657341.

 

Im Rahmen der Haushaltsberatungen hatte der Gemeinderat die Gelder für die neuen Anlagen bewilligt. Auf Antrag der Stadt wurde für die Pasteurisierungsanlagen eine Förderung der LEADER-Aktionsgruppe Mittelbaden zu 80 Prozent eingeworben.

«Wir freuen uns, dass nun zwei Keltern mit modernen Anlagen zur Obstverwertung in Betrieb sind. Mit der Verarbeitung ihrer Apfelernte leisten Streuobstwiesenbesitzer einen wichtigen Beitrag zum Naturschutz und stellen mit dem Saft aus ungespritzten Äpfeln ein gesundes Naturprodukt her», freut sich Bürgermeister Julian Christ über das erfolgreiche Projekt.

Parkplatzsperrung

Am Dienstag, 15. September, wird im Bereich Gottlieb-Klumpp-Straße 12 ein Mobilkran gestellt. Daher ist die Sperrung von sieben Parkplätzen vor dem Geschäftsgebäude erforderlich. Wir bitten um Verständnis.

Teilweise Sperrung Parkfläche Reichental

Von Montag, 14. September bis voraussichtlich 15. Oktober wird ein Teil des Wohnmobilstellplatz (ehemaliger Festplatz) in Reichental für ein Filmteam vor Ort abgesperrt.

Wir bitten um Freihaltung der abgesperrten Flächen und um Verständnis.


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