Baden-Baden, 30.10.2020, Leserbrief In einem Leserbrief an die Redaktion nimmt goodnews4-Leser Alexander Lorenz Stellung zu dem goodnews4-Bericht Lockdown ab 2. November − Gastronomie besonders betroffen − Hans Schindler: «Betriebe unserer Branche auf Intensivstation».

Nun wird die Schließung der Gaststätten und Hotels übers Knie gebrochen, man macht daraus ein Pauschalurteil, obwohl nach nunmehr 10 Monaten andauernder Pandemie doch Erfahrungen und Kenntnisse gesammelt wurden, die genau das als nicht besonders sinnvoll erscheinen lassen. Eine sehr geringe Gefahr geht von diesen Betrieben aus, und das wurde auch nachgewiesen. Zumindest hat niemand das Gegenteil bewiesen.

Man sollte sich der Tragweite bewusst sein. Durch diese unverhältnismäßige Entscheidung, die jeglicher Grundlage entbehrt, verändert man unsere hiesige Gaststättenkultur nachhaltig. Sind die Lokale erst einmal aufgrund der finanziellen Situation geschlossen, heißt das noch lange nicht, dass sie nach der Pandemie wie Phönix aus der Asche wieder auferstehen. Man fördert hier einen Trend zur Schnellgastronomie: geringe Kosten, wenig Personal und sehr überschaubarer kulinarischer Anspruch.

Gerade hier in der Region ist man stolz auf die heimische Gastronomie, und man sollte die Gastwirte dringend unterstützen. Persönlich und politisch!

Alexander Lorenz
Sinzheim

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