Baden-Baden, 14.06.2023, Bericht: Redaktion Nach dem Baden-Badener Hotel-Pionier Alfred Brenner ist das Stipendium benannt, das in diesem Jahr Laura Goldmann aus dem Althoff Grandhotel Schloss Bensberg gewann.

Am Montagabend wurde die Auszeichnung nach zwei finalen Auswahltagen von Henning Matthiesen, Direktor des Brenners Park-Hotel & Spa, in Baden-Baden übergeben.

Das zum 19. Mal verliehene Alfred Brenner Stipendium dient der Förderung von Nachwuchstalenten aus Gastronomie und Hotellerie, die dem Grundsatz folgen: «Wer aufgehört hat, besser sein zu wollen, hat aufgehört, gut zu sein», heißt es in einer Mitteilung des Brenners Park-Hotels. Über die Preisträgerin heißt es in der Mitteilung: «Laura Goldmann widmet sich seit September 2022 einem berufsbegleitenden Masterstudium im Bereich Human Resources Management. Ihre akademische Reise begann mit einem erfolgreichen dualen Studium in Tourismuswirtschaft und einem Schwerpunkt in Hotelmanagement an der IU Bad Honnef. Zusätzlich kann sie stolz auf ihre abgeschlossene Ausbildung zur Hotelfachfrau (IHK Köln) zurückblicken, welche sie im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg absolvierte. Mit ihrer beeindruckenden Zielstrebigkeit, ihrer Hands-on-Mentalität, ihrer Leidenschaft für Human Resources und ihrem umfangreichen sozialen Engagement überzeugte die 23-jährige Laura Goldmann die Jury. Ihr Engagement und ihre Hingabe in diesen Bereichen haben sie zu einer herausragenden Kandidatin gemacht.»

Für das Alfred Brenner Stipendium können sich Junggastronomen, Köche, Restaurant- sowie Hotelfach- und -kaufleute bewerben, die nicht älter als 30 Jahre sind und ihre Ausbildung oder ein vergleichbares Studium im Umfeld des Gastgewerbes erfolgreich absolviert haben. Die Vergabe des Hauptpreises in Höhe von 10.000 Euro ist an die Verwendung für eine berufliche Weiterbildung gebunden und muss auf Nachweis innerhalb von 24 Monaten abgerufen werden.

Über die Alfred Brenner Stiftung schriebt das Brenners Park-Hotel: «Die im Jahr 2003 gegründete Alfred Brenner Stiftung ist dem großen Baden-Badener Hotelier Alfred Brenner verpflichtet, der als Enkelsohn des Gründers Anton Alois Brenner wegbereitende Akzente für den Erfolg des Brenners Park-Hotel & Spa setzte. Die Stiftung wurde aus der Überlegung heraus gegründet, dass ein Hotel mit international herausragender Position Verantwortung gegenüber seinem Berufsstand und der Gesellschaft trägt. Erklärtes Ziel der Stiftung ist die Förderung des Nachwuchses der gehobenen Gastronomie und Hotellerie in Deutschland.»

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